|
- Σως γιαουρτιού: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, το σκόρδο, το αλάτι και το ξύδι Μόλις ψηθούν τα σουτζουκάκια τα σερβίρουμε ως εξής: Βάζουμε 4-5 σουτζουκάκια σε κάθε πιάτο, από πάνω ρίχνουμε την σάλτα ντομάτας (ζεστή) και από πάνω βάζουμε μια κουταλιά σως γιαουρτιού (καθώς θα ζεσταίνεται θα αναμειχθεί με την σάλτσα ντομάτας). Από πάνω γαρνίρουμε με τα κρεμμύδια και τον μαϊντανό.
- ΠΙΤΑ ΦΑΛΑΦΕΛ ΜΕ ΣΩΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ Καταχωρήθηκε: June 11, 2009, 4:37pm EDT Αυτή την πίτα την έτρωγα στους δρόμους του Άμστερνταμ λίγο πριν ξεκινήσω την έφοδο μου στις συναυλίες και στα club Η δικιά μου συνταγή είναι μια περίπου ίδια συνταγή με αυτά που δοκίμασα στην Ολλανδία απλώς η παραλλαγή είναι δικιά μου.ΠΙΤΑ ΦΑΛΑΦΕΛ ΜΕ ΣΩΣ ΓΙΟΥΡΤΙΟΥΥλικά για το φαλάφελ250 γρ. ρεβίθιαψωμί μουσκεμένο1 ματσάκι μαϊντανό3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια πράσινα2 μεγαλούτσικα κρεμμύδια2 σκελίδες σκόρδο1 κουτακάλι κόλιαντρο σκόνη1 1/2 κουταλάκι κύμινο σκόνηαλάτι, πιπέριλάδι για το τηγάνισμαΕκτέλεσηΜουσκεύουμε
- Ετοιμασία για τη σως γιαουρτιούΣε ένα μπολ ρίχνουμε το ελαιόλαδο, τον άνηθο, το μαϊντανό, το σκόρδο, το ξύδι, αλάτι, & ανακατεύουμε καλά Ρίχνουμε το μίγμα στο γιαούρτι & ανακατεύουμε καλά για να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας. Η σως γιαουρτιού είναι έτοιμη. Γαρνίρουμε την σως με ελιές.
- Σερβίρουμε το ψητό μας σε μια όμορφη πιατέλα, κομμένο όμορφα και χωριστά τις πατάτες μας. Συνοδεύεται με μια σως γιαουρτιού: ένα γιαούρτι τοτάλ, ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι, λαδάκι, αλάτι, πιπέρι, λίγη μουστάρδα Ανακατεύουμε όλα τα υλικά πολύ καλά. Καρέ αρνιού με αρωματική κρούστα Για έξι άτομα Ενάμιση κιλό αρνί καρέ.
- Ο πολύτιμος για την υγεία μας σολωμός, σε μια απλή αλλά τόσο υπέροχη συνταγή, ντύνεται στα λευκά με την απολαυστική σως γιαουρτιού Ημερομηνία καταχώρησης συνταγής : Πέμπτη, 05 Μάρτιος 2009 Συστατικά συνταγής. Για το σολωμό 1 μεγάλο φιλέτο σολωμού (με δέρμα) 1 κιλό βάρος 1 κουταλάκι αλάτι ½ κουταλάκι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Για τη σως 1 φλιτζάνι στραγγιστό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά (2%) 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας νερό 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού ½ κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού 1
- Βράζουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να σωθεί το περισσότερο νεράκι.Για τη σως γιαουρτιού: Βάζουμε όλα τα υλικά στο multi και βάζουμε τη σως για λίγο στο ψυγείο Προσθήκη ως Αγαπημένο (4) | Εμφανίσεις: 4931 | Εκτύπωση.
|
|
